REDONDO DE CERDO EN SALSA CON CHAMPIÑONES
Autor:
La Cocinita de Aroa
Raciones: 4 comensales
Cocción: 55 min.Ingredientes:
1 kg redondo de cerdo
4 unidad/es zanahoria
1 unidad/es cebolla
300 g champiÑones enteros
3 diente/s dientes de ajo
1 vaso/s vino blanco
400 ml agua
1 cucharadita/s sal
1 unidad/es pastilla de caldo de pollo
1 pizca pimienta molida negra
1 cucharadita/s aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- Ponemos la cebolla, la zanahoria, los champiñones enteros y el ajo laminado con el aceite en nuestra cubeta Cookeo.Una vez que empieza a dorarse añadimos el trozo de redondo y salpimentamos.Cuando esté dorado, añadimos el vaso de vino blanco, la pastilla de caldo de pollo y el agua.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
10 min.
- Cerramos tapa y dejamos cocer.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
45 min.
Consejo:
Una vez cocido fileteamos nuestro redondo y la salsa la trituramos si os apetece o la dejamos tal cual.
Recetas Cookeo: REDONDO DE CERDO EN SALSA CON CHAMPIÑONES
Ingredientes: Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales La Cocinita de Aroa La Cocinita de Aroa Autor: Autor: REDONDO DE CERDO EN SALSA CON CHAMPI
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2021-08-13
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