Receta de judías blancas con oreja y chorizo

 

 

 

Si eres amante de la comida tradicional española, esta receta te encantará. Las judías blancas con oreja y chorizo son un plato lleno de sabor y texturas que te llevarán directo a la cocina de la abuela. En este artículo, te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de esta delicia en casa. ¡Prepara tus utensilios y manos a la obra!

 

Si buscas una receta de plato principal que sea deliciosa y fácil de preparar, las Judías Blancas con Oreja y Chorizo son una excelente opción.

Contenido del artículo

  • Ingredientes:
  • Preparación:
  • ¿Cómo cocinar judías blancas con oreja sin usar olla express?
  • ¿Cómo hacer judías blancas con oreja, chorizo y morcilla?
  • ¿Cómo preparar judías con oreja en olla?
  • Ingredientes:

     

    Preparación:

    ¿Cómo cocinar judías blancas con oreja sin usar olla express?

    ¿Cómo hacer judías blancas con oreja, chorizo y morcilla?

    ¿Cómo preparar judías con oreja en olla?

  • ¿Cómo preparar unas deliciosas alubias con oreja en casa?
  • ¿Cómo preparar unas deliciosas alubias con oreja en casa?

    Ingredientes:

    Ingredientes:

    • 500 gramos de judías blancas
    • 1 oreja de cerdo
    • 200 gramos de chorizo
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 1 pimiento verde
    • 1 pimiento rojo
    • 1 tomate maduro
    • Aceite de oliva
    • Sal
    • Pimienta negra
    • Agua
  • 500 gramos de judías blancas
  • 1 oreja de cerdo
  • 200 gramos de chorizo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Agua
  • 500 gramos de judías blancas

     

    1 oreja de cerdo

    200 gramos de chorizo

    1 cebolla

    2 dientes de ajo

    1 pimiento verde

    1 pimiento rojo

    1 tomate maduro

    Aceite de oliva Filtros de Agua

    Sal

    Pimienta negra

    Agua

    Preparación:

    Preparación:

    Comenzamos remojando las judías blancas en agua fría durante toda la noche. Al día siguiente, las lavamos y ponemos a cocer en una olla con agua y una pizca de sal durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que estén tiernas.

    Mientras tanto, en otra olla con agua, ponemos a cocer la oreja de cerdo durante 1 hora y media hasta que esté tierna. Una vez lista, la cortamos en trozos pequeños y reservamos.

    Picamos la cebolla, los ajos y los pimientos en trozos pequeños y los sofreímos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Agregamos el tomate picado y seguimos cocinando durante 5 minutos más.

    Agregamos el chorizo cortado en rodajas y la oreja de cerdo a la sartén y cocinamos durante 10 minutos más.

    A continuación, agregamos las judías blancas cocidas a la sartén y mezclamos todo bien. Añadimos un poco de agua si es necesario para que quede un poco caldoso. Cocinamos durante 10 minutos más y rectificamos la sal y la pimienta al gusto.

    Servimos caliente y disfrutamos de este plato tan delicioso y lleno de sabor.

    ¿Cómo cocinar judías blancas con oreja sin usar olla express?

    ¿Cómo cocinar judías blancas con oreja sin usar olla express?

    Para cocinar judías blancas con oreja sin usar olla express, necesitarás tener paciencia y seguir unos sencillos pasos:

    1. Deja las judías blancas en remojo la noche anterior. Asegúrate de cubrirlas con agua y añadir una pizca de sal para que se ablanden y se cocinen más fácilmente.

    2. En una cazuela grande, pon a dorar la oreja y el chorizo con un poco de aceite de oliva a fuego medio. Una vez que estén dorados, retira la oreja y el chorizo de la cazuela y resérvalos en un plato.

    3. Añade a la cazuela las judías blancas escurridas y cubre con agua. Añade también una cebolla picada, un tomate pelado y picado, y un pimiento verde picado. Añade sal al gusto.

    4. Deja que las judías blancas se cuezan a fuego lento durante unas 2 horas, removiendo de vez en cuando y añadiendo agua si es necesario para que no se sequen.

    5. Cuando las judías blancas estén tiernas, añade la oreja y el chorizo que habías reservado previamente. Deja que se cocinen durante unos 10 minutos más.

    6. Sirve las judías blancas con oreja y chorizo en platos hondos y disfruta de esta deliciosa receta.

    ¿Cómo hacer judías blancas con oreja, chorizo y morcilla?

    ¿Cómo hacer judías blancas con oreja, chorizo y morcilla?

    Para hacer unas riquísimas judías blancas con oreja, chorizo y morcilla, necesitas los siguientes ingredientes:

    Ingredientes:

    – 500 gramos de judías blancas

    – 1 oreja de cerdo

    – 1 chorizo

    – 1 morcilla

    – 1 cebolla

    – 2 dientes de ajo

    – Aceite de oliva

    – Sal

    Paso 1: La noche anterior, ponemos las judías blancas en remojo con agua fría.

    Paso 2: Al día siguiente, en una olla exprés, ponemos a cocer las judías blancas con agua suficiente para cubrirlas, la oreja de cerdo y un poco de sal. Cocemos durante unos 30 minutos.

     

    Paso 3: Mientras tanto, en una sartén, doramos la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite de oliva.

    Paso 4: Añadimos el chorizo y la morcilla cortados en trozos y lo dejamos cocinar durante unos minutos.

    Paso 5: Cuando las judías blancas y la oreja estén cocidas, las añadimos a la sartén con el sofrito de cebolla, ajo, chorizo y morcilla. Lo dejamos todo cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.

    Paso 6: Rectificamos de sal si es necesario y servimos caliente.

    ¿Cómo preparar judías con oreja en olla?

    ¿Cómo preparar judías con oreja en olla?

    Para preparar judías con oreja en olla necesitarás los siguientes ingredientes:

    Ingredientes:

    – 500 gr de judías blancas

    – 1 oreja de cerdo

    – 1 chorizo

    – 1 cebolla

    – 2 dientes de ajo

    – 1 pimiento verde

    – 1 tomate maduro

    – Aceite de oliva

    – Sal

    – Pimentón dulce

    Para comenzar, debes poner en remojo las judías desde la noche anterior para que se ablanden. Después, en la olla, añade agua suficiente para cubrir los ingredientes y ponla a calentar.

    Mientras tanto, pela y pica la cebolla y los ajos; limpia y corta el pimiento en trozos pequeños y ralla el tomate. Añade todo a la olla.

    Lava la oreja, córtala en trozos y añádela a la olla junto con el chorizo. Sazona con sal y pimentón al gusto.

    Deja cocer todo a fuego medio-bajo durante 2-3 horas hasta que las judías estén tiernas y el caldo haya espesado. Si ves que el agua se evapora demasiado, añade un poco más.

    Una vez listo, retira la oreja y el chorizo si lo deseas y sirve caliente. ¡Buen provecho!

    ¿Cómo preparar unas deliciosas alubias con oreja en casa?

    ¿Cómo preparar unas deliciosas alubias con oreja en casa?

    Para preparar unas deliciosas alubias con oreja en casa necesitaremos los siguientes ingredientes:

    Ingredientes:

    – Judías blancas

    – Oreja de cerdo

    – Chorizo

    – Cebolla

    – Pimiento verde

    – Tomate

    – Ajo

    – Pimentón

    – Aceite de oliva

    – Sal

    Paso a paso:

    1. En una cazuela con agua, cocemos las judías blancas durante 2 horas, junto con la oreja de cerdo previamente lavada y cortada en trozos.

    2. En otra cazuela, sofreímos la cebolla, el pimiento verde, el tomate y el ajo, todo ello previamente picado.

    3. Añadimos el chorizo cortado en rodajas y dejamos que se cocine todo junto durante unos minutos.

    4. A continuación, añadimos un poco de pimentón y removemos bien.

    5. Por último, añadimos las judías blancas y la oreja de cerdo a la cazuela donde tenemos el sofrito y dejamos que se cocine todo junto durante unos 10-15 minutos más.

    6. Rectificamos de sal al gusto.

    ¡Y ya tendremos listas nuestras deliciosas alubias con oreja y chorizo para disfrutar en casa!

    La receta de judías blancas con oreja y chorizo es una delicia que no puedes dejar de probar. Esta combinación de sabores es perfecta para cualquier época del año y es ideal para compartir con amigos y familiares. Además, es una receta muy fácil de preparar y con ingredientes que puedes encontrar fácilmente en cualquier supermercado.

    Las judías blancas son una excelente fuente de proteínas y fibras, mientras que la oreja y el chorizo aportan sabores intensos y deliciosos. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y rica en nutrientes.

    En definitiva, si buscas una receta fácil, sabrosa y nutritiva, no dudes en probar las judías blancas con oreja y chorizo. Seguro que se convertirá en un plato imprescindible en tu cocina.

    Receta de judías blancas con oreja y chorizo

    Receta de judías blancas con oreja y chorizo

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    2024-06-10

     

    Receta de judías blancas con oreja y chorizo
    Receta de judías blancas con oreja y chorizo

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