Video Las mujeres vizcaínas reclaman su espacio en la gastronomía vasca

La gastronomía es esencial en la identidad vasca y ha sido sostenida históricamente por mujeres en el ámbito doméstico. Sin embargo, cuando esta actividad gana prestigio público, la presencia femenina disminuye. Para revertir esta situación, la fundación Bisubi reunió a más de treinta mujeres del sector en Bilbao. Compartieron experiencias de vocación y obstáculos comunes, como la escasez de mujeres en puestos de responsabilidad en un sector muy masculinizado y jerarquizado. Se destacó la necesidad de conquistar espacios y no dar por hecha la igualdad, ya que las mujeres aún carecen del prestigio y visibilidad merecidos. Otras dificultades son la conciliación con la maternidad y los horarios exigentes. El encuentro busca ser el punto de partida para crear una red estable de mujeres que fortalezca su presencia y voz en la gastronomía del territorio.
Fuente de la noticia original y creditos de la foto: https://www.elcorreo.com/bizkaia/mujeres-vizcainas-reclaman-espacio-gastronomia-vasca-20260302142414-nt.html
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