Receta de milanesa de espinaca y ricota

 

 

 

Las milanesas son una opción popular a la hora de preparar una comida rápida y sabrosa. Sin embargo, muchas veces las milanesas tradicionales pueden resultar pesadas y poco saludables. Es por eso que te traemos una deliciosa receta de milanesa de espinaca y ricota, una opción más ligera y nutritiva que no compromete el sabor. Acompáñanos a descubrir cómo preparar esta deliciosa opción.

Ingredientes

  • 250 gramos de espinaca fresca
  • 200 gramos de ricota
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de pan rallado integral
  • Especias a gusto (orégano, pimentón, ajo en polvo, etc.)
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

Paso 1: Preparar la mezcla de espinaca y ricota

  1. Lava y corta la espinaca en trozos pequeños.
  2. En una sartén, saltea la espinaca hasta que esté tierna.
  3. En un bol, mezcla la espinaca salteada con la ricota.
  4. Sazona la mezcla con sal, pimienta y las especias de tu elección.

Paso 2: Preparar la empanización

  1. En un plato hondo, bate el huevo.
  2. En otro plato, mezcla el pan rallado con las especias y sal.

Paso 3: Armar y cocinar las milanesas de espinaca y ricota

  1. Toma una porción de la mezcla de espinaca y ricota y da forma de milanesa.
  2. Pasa la milanesa por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que quede bien cubierta.
  3. Repite el proceso con el resto de la mezcla.
  4. En una sartén con un poco de aceite caliente, cocina las milanesas hasta que estén doradas por ambos lados.
  5. Retíralas del fuego y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  6. Sirve las milanesas de espinaca y ricota acompañadas de una ensalada fresca o arroz integral.

Información nutricional

Esta milanesa de espinaca y ricota es una opción saludable y baja en calorías. La espinaca aporta vitaminas A, C y E, así como minerales como hierro y potasio. Por otro lado, la ricota es rica en proteínas y calcio. Esta combinación de ingredientes la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa más ligera a las milanesas tradicionales. Trucos y guías de videojuegos

 

Conclusión

La receta de milanesa de espinaca y ricota es una opción deliciosa y saludable que te permitirá disfrutar de una comida clásica sin sentirte culpable por tu salud. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus comensales con una opción diferente y llena de sabor.

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2023-10-30

 

Receta de milanesa de espinaca y ricota
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