¡Bienvenidos a nuestro sitio web de recetas deliciosas! En esta ocasión, te traemos una receta clásica pero con un toque único: ¡la milanesa de pollo! Esta cuenta con un sabor increíble y una textura perfectamente crujiente que hará que todos en tu hogar queden encantados. Además, es una opción muy nutritiva y fácil de preparar. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla paso a paso.
Ingredientes necesarios
- 4 pechugas de pollo
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Paso a paso
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por lavar las pechugas de pollo y asegurarte de que estén limpias y sin restos de grasa. Luego, coloca la harina en un plato y sazónala con sal y pimienta. Por otro lado, bate los huevos en otro plato y coloca el pan rallado en un tercer plato.
Paso 2: Aplanar las pechugas
Coloca cada pechuga de pollo entre dos papeles para horno y aplánalas con un mazo de carne hasta que tengan un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 centímetro.
Paso 3: Empanar las pechugas
Pasa cada pechuga por la harina sazonada, asegurándote de que queden completamente cubiertas. Luego, sumérgelas en el huevo batido, asegurándote de que estén bien cubiertas por todos lados. Por último, pasa las pechugas por el pan rallado, presionando con las manos para que se adhiera correctamente.
Paso 4: Freír las milanesas
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente pero no humeante, coloca las pechugas empanadas en la sartén y fríelas por aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Para asegurarte de que estén cocidas por dentro, puedes cortar una pequeña abertura en una de las milanesas y verificar que no haya carne cruda. Notarias latinas cerca de mi
Paso 5: Escurrir el exceso de aceite
Una vez que las milanesas estén doradas y crujientes, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6: Servir y disfrutar
Sirve las milanesas de pollo calientes junto con una ensalada fresca, arroz o puré de papas. También puedes acompañarlas con una rodaja de limón y una salsa a base de yogur o una salsa de tomate casera. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa milanesa de pollo casera.
Información nutricional
Cada porción de milanesa de pollo (una pechuga) contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Proteínas: 30g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 2g
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Conclusión
La milanesa de pollo es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida fácil de preparar, nutritiva y deliciosa. Con su textura crujiente y su sabor suave, seguramente será un éxito en tu hogar. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
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2023-10-30
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