Video Descubre a la mayor promesa de la alta gastronomía de Sagunt

La cocina de Sagunt destaca en la gastronomía. El joven cocinero Luís María Casado González competirá este martes en la final nacional del XIV Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid. Se clasificó entre 50 alumnos con un vídeo receta de codorniz rellena inspirado en el guiso de su abuela. En la final, de cuatro horas en Madrid, se enfrentará a otros nueve jóvenes y deberá elaborar un plato con pollo y bogavante, demostrando su creatividad y técnica. Casado busca transformar emociones a través de sus platos y medir su evolución. Los dos primeros clasificados obtendrán becas de 24.000 y 9.000 euros para formarse en Le Cordon Bleu. El jurado estará presidido por los chefs Paco Roncero y Rafael de Bedoya.
Fuente de la noticia original y creditos de la foto: https://www.levante-emv.com/morvedre/2026/04/13/descubre-maxima-promesa-alta-gastronomia-129039155.html
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