Almejas en Salsa Blanca
Autor:
elmundodetara
Raciones: 4 comensales
Cocción: 10 min.Ingredientes:
600 g almejas
4 diente/s ajo
1/2 vaso/s agua
1/2 vaso/s vino blanco
1 unidad/es cebolla
1 cucharadita/s sal
1/2 cucharadita/s pimienta
2 cucharada/s sopera aceite de oliva
Preparación:
- Calentamos el aceite. Sofreímos el ajo y la cebolla que ya tenemos muy picados.Añadimos la harina y dejamos unos minutos removiendo continuamente hasta que coja un poco de color.Incorporamos el vino blanco y el agua poco a poco, removiendo continuamente y salpimentamos a nuestro gusto.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
7 min.
- Echamos las almejas, en cuanto las almejas se abran detenemos la cocción (ya que de esa manera estarán jugosas y no se pasaran). Ya están listas para degustar.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
3 min.
Recetas Cookeo: Almejas en Salsa Blanca
600 g almejas Ingredientes: Ingredientes: Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales elmundodetara elmundodetara Autor: Autor: Almejas en Salsa B
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2024-09-27
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