Receta Pannacotta de vainilla

Cuando esté le añadimos la vainilla o lo que hayamos elegido para aromatizarlo según el sabor que queramos darle y lo dejamos un poco más sin dejar de remover. En un caldero echamos la nata, la leche y el azúcar y lo ponemos a fuego medio para que hierva suavemente sin dejar de remover. En un caldero echamos la nata, la leche y el azúcar y lo ponemos a fuego medio para que hierva suavemente sin dejar de remover. Ponemos las hojas de gelatina en una taza de agua fría para que se vayan hidratando. Ponemos las hojas de gelatina en una taza de agua fría para que se vayan hidratando.

 

 

 

Pannacotta de vainilla - ingredientes

  • 5 Hojas de gelatina
  • 1 Taza Agua fría
  • 1,5 Taza Nata para montar o nata para cocinar
  • 1,5 Taza Leche entera
  • 2 Cd. Azúcar
  • Vainilla en rama o Cacao en polvo sin azucar o Café
  • Sirope de chocolate o cualquier otro sabor para acompañar (Opcional)

Pannacotta de vainilla - Preparación

Ponemos las hojas de gelatina en una taza de agua fría para que se vayan hidratando.

Receta pannacotta de vainilla 1

En un caldero echamos la nata, la leche y el azúcar y lo ponemos a fuego medio para que hierva suavemente sin dejar de remover.

Receta pannacotta de vainilla 2

Cuando esté le añadimos la vainilla o lo que hayamos elegido para aromatizarlo según el sabor que queramos darle y lo dejamos un poco más sin dejar de remover. Ristretto vs espresso

Receta pannacotta de vainilla 3

Retiramos del fuego y si es necesario lo pasamos por un colador, en el caso de usar vainilla es bueno colarlo.

Receta pannacotta de vainilla 4

Inmediatamente añadimos las hojas de gelatina bien escurridas y removemos bien para que se disuelva.

Receta pannacotta de vainilla 5

Pasamos a los moldes que vayamos a usar, los tapamos y los dejamos enfriar. Luego las metemos en la nevera un mínimo de 5 horas antes de servirlas.

Las podemos acompañar de algún sirope o salsa dulce pero solas están deliciosas.

Receta pannacotta de vainilla 6

Receta Pannacotta de vainilla

Ponemos las hojas de gelatina en una taza de agua fría para que se vayan hidratando. Pannacotta de vainilla - ingredientesPannacotta de vainilla - Prepara

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2022-03-18

 

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