Majado de ajo y perejil - ingredientes
- 1 Cabeza Ajo
- 1 Manojo Perejil
- 1 Ct. Sal gruesa
- Comino (opcional)
- Aceite de oliva virgen
Majado de ajo y perejil - Preparación
Ponemos los ajos en el mortero y machacamos bien.
Agregamos el perejil sin los tallos y la sal.
Machacamos bien para que el perejil suelte todo el jugo.
Se le pueden agregar unos cominos para darle un gusto diferente.
Agregamos el aceite y removemos sin parar hasta que quede una mezcla parecida a una salsa mahonesa ligera.
Es ideal para acompañar carnes, pescados y aves. Lo bueno es dejar macerando unas horas en el majado antes de usar.
Como hacer Majado de ajo y perejil
Agregamos el perejil sin los tallos y la sal. Agregamos el perejil sin los tallos y la sal. Ponemos los ajos en el mortero y machacamos bien. Ponemos los ajo
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2021-10-24
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