“Creo que un héroe es quien entiende la responsabilidad que conlleva su libertad” Bod Dylan
Buenas amigos,
Hoy os voy a descubrir una novedad para la mayoría de vosotros, siempre que oímos la palabra Andorra la relacionamos con dos tipos de cosas:
1. Pais de la Nieve y de las Montañas, en donde podemos disfrutar de los deportes de invierno debido a la calidad de sus pistas de esqui; y en verano de sus maravillos paisajes Pirenaicos.
2. Antiguo bazar de España, ya que historicamente la gente aprovechaba para comprar aparatos electrónicos, equipos de esquí, tabaco, alcohol,… y siempre vover con el maletero lleno. Yo viviendo en Lleida recuerdo que la gente subía a comprar entre otras cosas azúcar, yo siempre me pregunté si realmente estaba tan barata o es que era especial.
Pero lo que hoy os voy a descubrir es un vino denominado imagine de Casa Auvinyà, bodega que está luchando por elaborar vinos de alta calidad. Las condiciones os las podéis imaginar altitud entre 900 – 1.200 metros, inviernos duros y veranos frescos. Las variedades son fundamentalmente blancas centroeuropeas. El vino que hemos podido catar “imagine” botella 461/596, elaborado con Viognier y Albariño pero desconozco su proporción, en nariz no me ha parecido que tuviera la tipicidad del Albariño por lo que considero que habrá mayor proporción de Viognier. En nariz destaco aromas a piel de melocotón, flores blancas y manzana verde entre otros. El paso por la boca es muy agradable con una acidez alta pero no exagerada, a falta quizás de un poco de cuerpo por sus excasos 11,5 grados alcohólicos. Totalmente recomendable, no solo por probar cosas nuevas sino porque realmente esta muy conseguido y con un futuro esperanzador ya que no nos tenemos que olvidar que el viñedo es joven y que solo le queda mejorar. Paletilla ibérica Barata - Comprar Jamón
Me ha parecido muy bonita la descripción del vino en la etiqueta, por lo que os la pongo (la he traducido por lo que espero no haberme confundido demasiado):
“En Casa Auvinyà respetamos los caprichos de la naturaleza y nos esforzamos en elaborar nuestro vino de nieve. Observamos cada día las montañas, las nubes y el horizonte con un solo deseo: poder vendimiar con las primeras nevadas y antés que las heladas no los lo impidan. Así nace nuestro vino blanco, que imaginamos de nieve, de color sol y luna, acompañado de un pingüino de aires POP…. imagine es el resultado de nuestra investigación, la ilusión y el trabajo. Compartimos e imaginamos”
Deseando probar su vino tinto evoluciò que seguro que estará a la altura.
Vino del pais de la nieve
Buenas amigos, “Creo que un héroe es quien entiende la responsabilidad que conlleva su libertad” Bod Dylan “Creo que un héroe es quien entiende la resp
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2023-01-10
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