Ruedas coloridas de berenjena y tomate

 

 

 

Verduras ruedas coloridas de berenjena y tomate 1

Verduras ruedas coloridas de berenjena y tomate 2

INGREDIENTES:

Berenjenas medianas: 4
Tomates peritas: 3
Sal y pimienta: a gusto
Cebollas cortadas en aros gruesos: 2
Aceite (para rociar): cantidad necesaria
Queso rallado y orégano a gusto (para espolvorear): cantidad necesaria

PREPARACIÓN:

Cortar las berenjenas y los tomates en rodajas. Condimentar con sal y pimienta. Ubicar en una fuente para horno, alternándolas, con los aros de cebolla. Rociar con aceite. Espolvorear con orégano y queso rallado. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 20 minutos. Retirar y servir de inmediato.

 

Ruedas coloridas de berenjena y tomate

Berenjenas medianas: 4 Tomates peritas: 3 Sal y pimienta: a gusto Cebollas cortadas en aros gruesos: 2 Aceite (para rociar): cantidad necesaria Queso rallado y

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2024-05-14

 

Verduras ruedas coloridas de berenjena y tomate 1
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