Recetas Cookeo: Cardo con jamón

 

 

 

Cardo con jamón

Autor:

ruthgalena

Raciones: 4 comensales

Preparación: 10 min.

Cocción: 35 min.

Ingredientes:

500 g cardo

1/4 unidad/es cebolla

2 unidad/es ajo

2 cucharada/s sopera aceite

50 g tawuitosbde jamón

2 cucharada/s sopera harina de trigo

1 cucharada/s sopera pan rallado

200 ml caldo de pollo

250 g patatas

Preparación:

  1. Picar la cebolla y el ajo en brunoise

    Tipo de cocción:  

    2 min.

  2. Calentar aceite. Sofreír cebolla y ajo

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

     

    5 min.

  3. Añadir el jamon y la harina

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    5 min.

  4. Añadir el caldo. Y despues de que hierva agregar el cardi y las patatas.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    3 min.

  5. Sazonae von sal y pimienta al gusto. Cerrar la tapa y poner el programa de patatas a trozos para 300 gr. O cocinar a presión 14 min.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    15 min.

  6. Abrir la tapa. Añadir pan rallado y cocinar hasta espesar al gusto.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    5 min.

Recetas Cookeo: Cardo con jamón

Recetas Cookeo: Cardo con jamón

Ingredientes: Preparación: 10 min. Preparación: 10 min. Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales ruthgalena ruthgalena Autor: Autor: Cardo

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es

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2023-12-26

 

Recetas Cookeo: Cardo con jamón
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