Crema de Pollo
Autor:
La taza de loza
Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales
Preparación: 5 min.
Cocción: 41 min.Cocción: 48 min.
Cocción: 54 min.
Ingredientes:
150 g pechuga de pollo
1 unidad/es patatas
1 unidad/es zanahorias
2 cucharada/s sopera aceite de oliva
1 rama/s apio
400 cl agua
25 g pan frito
1 unidad/es huevos duros
250 g pechuga de pollo
2 unidad/es patatas
2 unidad/es zanahorias
3 cucharada/s sopera aceite de oliva
1 rama/s apio
500 cl agua
50 g pan frito
2 unidad/es huevos duros
300 g pechuga de pollo
3 unidad/es patatas
2 unidad/es zanahorias
3 cucharada/s sopera aceite de oliva
1 rama/s apio
700 cl agua
75 g pan frito
3 unidad/es huevos duros
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Preparación:
- Lavar las verduras y cortarlas pequeñas. Poner aceite en la olla y dorar las verduras.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
5 min.
6 min.
6 min.
- Lavar y cortar la pechuga de pollo. Meterla en la olla con las verduras y darle unas vueltas.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
1 min.
2 min.
3 min.
- Añadir la sal y el agua. Dejar cocer.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
35 min.
40 min.
45 min.
- Pasar todo por la batidora o robot de cocina. Reservar el agua de la cocción para aligerar la crema. Poner lo sólido primero con un poco del caldo de la cocción e ir añadiendo poco a poco a medida que nos haga falta.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
Consejo:
Se puede acompañar con trozos de pan fritos y huevos duros picados pequeños.
Recetas Cookeo: Crema de Pollo
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2024-09-29
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