Recetas Cookeo: Arroz caldoso de Bogavante

Arroz caldoso de Bogavante

Autor:

Mundo Recetas

Raciones: 2 comensales

Preparación: 18 min.

Ingredientes:

1 unidad/es bogavante crudo

200 g arroz

1 l caldo de pescado o fumet

1/2 unidad/es cebolla

2 diente/s ajo

1 unidad/es tomate maduro

1 cucharadita/s sazonador de paellas (pimentón dulce y azafrán)

1 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen extra

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Preparación:

1. Pica la cebolla, el ajo y el tomate, sofríe todo con un poco de aceite oliva con el menú Dorar.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

2. Parte el bogavante de forma longitudinal. Echa en la cubeta el arroz, el caldo de pescado, el sazonador de paellas, salpimenta y remueve bien. Coloca encima las dos mitades del bogavante y programa Cocina Rápida durante 10 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa