Recetas de Frittata de salami con tres quesos

 

 

 











Es inusual, delicioso y fácil de hacer y completamente adictivo. Necesitarás una sartén antiadherente grande, sin mango de plástico, que pueda ir al horno

Preparación: 15 min

Cocinar: 1 hr 30 min





Total: 1 hr 45 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8



Índice

Ingredientes de Frittata de salami con tres quesos

  • 16 huevos
  • ¼ de taza de leche
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 6 rodajas de 1/4 de pulgada de grosor de salami Génova
  • 1 taza de perejil fresco picado, o más al gusto
  • ½ taza de queso parmesano rallado, dividido
  • ½ taza de queso romano rallado, dividido
  • ½ taza de queso mozzarella rallado, dividido
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 pizca de copos de pimienta roja, o al gusto (opcional)

Pasos para hacer Receta de Frittata de salami con tres quesos

  • Precalentar el horno a 425 grados F (220 grados C), Batir los huevos y la leche juntos en un bol grande, Calentar el aceite de oliva en una sartén grande apta para el horno a fuego medio-alto. Vierta la mitad de la mezcla de huevos en el aceite caliente; coloque el salami sobre la mezcla de huevos y espolvoree con perejil. Añadir 2/3 del queso parmesano, 2/3 del queso romano y 2/3 del queso mozzarella sobre la capa de salami y perejil; sazonar con sal, pimienta y escamas de pimienta roja
  • Cocinar la mezcla de huevo y queso hasta que los bordes de la frittata estén dorados y el centro esté cuajado, de 10 a 15 minutos. Verter el resto de la mezcla de huevo sobre la frittata; espolvorear con el resto del queso parmesano, el queso romano y el queso mozzarella; sazonar con sal, pimienta y copos de pimienta roja, Hornear en el horno precalentado hasta que la frittata haya subido unos 5 cm y el centro esté cuajado, de 20 a 25 minutos. Volcar la frittata con cuidado en una tabla de cortar; cortarla en cuadrados de 5 cm con un cuchillo afilado. Coloque los cuadrados en una fuente y refrigere hasta que se enfríen, aproximadamente 1 hora

Información nutricional

262 calorías; proteínas 20,8g; hidratos de carbono 2,6g; grasas 18,7g; colesterol 396,8mg; sodio 507,6mg.

 

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2023-11-07

 

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