Receta Tarta ligera de manzana sin azúcar, sin thermomix

 

 

 

Tarta ligera de manzana sin azúcar, sin thermomix - ingredientes

  • Para la masa2 Manzanas golden
  • 1 Yogur natural desnatado edulcorado
  • 5 Cd. Edulcorante granulado
  • 1 Huevo
  • 1 Clara de huevo
  • 100 Grs. Harina de repostería
  • 1 Sobre Levadura química
  • Sal una pizcaPara la crema
  • 1 Yema de huevo
  • 400 Grs. Leche desnatada
  • 1 Sobre Crema de natillas tipo royal o flanín
  • 2 Cd. Edulcorante granuladoPara la cobertura
  • 2 Manzanas golden
  • 200 Grs. Mermelada de albaricoque light

Tarta ligera de manzana sin azúcar, sin thermomix - Preparación

Para empezar picamos en cualquier picadora las dos manzanas para la masa. También podríamos rallarlas con cualquier rallador.

 

Receta tarta ligera de manzana sin azucar sin thermomix 1

Luego ponemos en un bol el puré de las manzanas, el yogur, el edulcorante, el huevo y la clara y lo batimos todo bien.

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Luego añadimos la harina, la levadura y la sal y lo incorporamos todo.

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Pasamos la masa al molde que previamente habremos engrasado y enharinado, también podemos forrarlo con papel de horno.
En este punto podemos poner a precalentar el horno a 180º.

Receta tarta ligera de manzana sin azucar sin thermomix 4 Actos de contricion y Números de los Angeles

Luego en un caldero ponemos la yema de huevo, la leche, el edulcorante y el preparado para natillas, batimos bien y lo llevamos al fuego hasta que coja la consistencia de natilla. (Esto dependerá de la marca que usemos).

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Cuando esté preparada la crema la vertemos sobre la masa de forma que quede bien extendida.

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Luego cubrimos con las rodadas de manzanas toda la superficie.

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Horneamos durante 30 minutos a 180º.

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Pasado este tiempo, apagamos el horno, sacamos la tarta, la cubrimos con la mermelada y la volvemos a meter en el horno durante unos 5 minutos para que la mermelada con el calor se extienda bien. Luego dejamos enfriar y la metemos en la nevera un mínimo de 4 horas antes de servirla.

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Receta Tarta ligera de manzana sin azúcar, sin thermomix

Para empezar picamos en cualquier picadora las dos manzanas para la masa. También podríamos rallarlas con cualquier rallador.

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2022-05-16

 

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