Ingredientes:
Maizena
Gelatina 4 hojas
Mantequilla
Nata montada 200 g.
Azúcar de vainilla
Azúcar
Huevos 3
Leche 2 vasos
Elaboración:
Ponemos a remojar la gelatina en en agua. Batimos la 3 yemas de los huevos con tres cucharadas de azúcar , 1 de maizena, 1 de azúcar de vainilla y vamos agregando la leche caliente, poco a poco para que las yemas no cuajen. Ponemos el cazo a fuego suave, sin dejarlo hervir y removiéndolo bien. Añadimos ahora las hojas de gelatina hasta que se deshagan. Apagamos el fuego y lo dejamos reposar. Ahora, añadimos la nata,batiendo bien y lo vertimos todo en un molde untado de mantequilla y metemos la bavarois al frigorífico varias horas
Bavarois de vainilla
Huevos 3 Azúcar Azúcar Azúcar de vainilla Azúcar de vainilla Nata montada 200 g. Nata montada 200 g. Mantequilla Mantequilla Gelatina 4 hojas Gelatina 4 ho
recetas
es
https://gastrobox.es/static/images/recetas-bavarois-de-vainilla-42072-0.jpg
2024-12-07
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente