Este entrante es uno de mis favoritos para las fiestas de Navidad o para cualquier ocasión especial, por lo fresco que resulta. Si no os gusta mucho el cilantro (como a mí) solo tenéis que ponerle poca cantidad. La verdad es que el cilantro, la lima y la cebolla morada es lo que imprime carácter al cebiche, y si los sustituís por perejil, limón y cebolla blanca no será, para nada, lo mismo. La ventaja es que en cualquier supermercado podéis encontrar estos ingredientes con facilidad, y más aún en Navidad.
Lo he llamado falso cebiche porque no uso langostinos crudos, sino previamente cocidos. Si sois puristas del cebiche, seguro que os parece una locura, pero a mí, que no soy nada fan de las proteínas animales crudas (ya sea carne o pescado), me parece una solución perfecta. Y además me permite acortar muchísimo los tiempos de preparación. Por cierto, podéis prepararlo todo con antelación y dejar para el último momento añadir el zumo de lima. Así no se estropearán las verduras y llegarán perfectas a la mesa. Si vais a preparar más aperitivos, os recomiendo un vasito por persona.
Para preparar estos vasitos de falso cebiche de langostinos solo necesitaréis:
- Langostinos (dos por persona si son grandes).
- Tomate.
- Pimiento verde tipo italiano.
- Cebolla morada.
- Cilantro.
- Lima.
- Pimienta.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
1º. Lava el tomate y el pimiento y córtalos en cuadraditos pequeños. Corta también las hojas de cilantro.
2º. Pela los langostinos y córtalos en trozos pequeños.
3º. Corta en tiras finas la cebolla morada y después en trozos más pequeños.
4º. En un bol, mezcla todos los ingredientes. Añade sal, pimienta y un buen aceite de oliva virgen extra. Exprime la lima y añade su zumo. Decora con unas hojas enteras de cilantro y una rodaja de lima en cada vasito.
Veréis qué delicia de aperitivo. ¡Y además de ser muy ligero, quedan monísimos en la mesa! Relatos Gay Eroticos
Ya tienes listos tus vasitos, perfectos para poner en tu mesa especial estas Navidades. Si te ha gustado esta receta y te animas a prepararla, etiquétame en tus redes sociales para que pueda ver la foto de tu falso cebiche de langostinos. En Instagram, por ejemplo, solo tienes que etiquetarme: me puedes encontrar como El tiovivo rojo (pulsa aquí para ver mi cuenta y sígueme si te gusta).
Si eres más de Facebook, tengo un grupo de cocina donde me encantaría verte: “Cocina con www.eltiovivorojo.es“. Búscalo en la lupa de Facebook o pincha aquí y únete a la comunidad de El tiovivo rojo para compartir tus recetas y ver ideas que te sirvan de inspiración.
¿Te ha gustado esta receta? ¿Quieres recibir gratis la nueva Newsletter quincenal de ETR? Solo tienes que dejar tu dirección de correo electrónico en el siguiente formulario ⬇️⬇️ y recibirás contenido exclusivo solo para suscriptores. Eso sí, no te olvides de confirmar la suscripción en el correo que te enviaré cuando pongas en el formulario tu mail, si no no se completará el proceso y no podré enviarte nada 😉
Únete a mi lista de correo electrónicoAl hacer clic en enviar, aceptas compartir tu dirección de correo electrónico con ETR y con MailChimp para recibir mensajes exclusivos para suscriptores, incluidas las Newsletter. Sé que te van a encantar, pero si no es así, siempre puedes utilizar el enlace de cancelación de suscripción de esos correos electrónicos para cancelar tu suscripción en cualquier momento.
Procesando… ¡Lo lograste! Ya estás en la lista. ¡Vaya! Se ha producido un error y no hemos podido procesar tu suscripción. Por favor, recarga la página e inténtalo de nuevo.Nos vemos muy pronto, amores.
Falso cebiche de langostinos en vasito (aperitivo)
Este entrante es uno de mis favoritos para las fiestas de Navidad o para cualquier ocasión especial, por lo fresco que resulta. Si no os gusta mucho el cilant
recetas
es
https://gastrobox.es/static/images/recetas-falso-cebiche-de-langostinos-en-vasito-aperitivo-1251-0.jpg
2024-09-30
El contenido original se encuentra en //falso-cebiche-de-langostinos-en-vasito-aperitivo/
Todos los derechos reservados para el autor del contenido original (en el enlace de la linea superior)
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente