Consultorio de nutrición | El turrón más saludable para Navidad

Consejos para un consumo responsable de turrón en Navidad

La elección es fundamental

Durante las fiestas navideñas, comer turrón es una costumbre muy extendida. Por ello, el objetivo no debe ser evitarlo por completo, sino saber seleccionarlo y disfrutarlo con moderación. Como indica el nutricionista Javier Fernández Ligero (@nutriligero), la opción más recomendable sería siempre el turrón casero, pues así se gestiona directamente la procedencia y proporción de sus componentes.

Qué buscar en el turrón comercial

Al comprarlo en tiendas, es crucial revisar la información nutricional. Se deben preferir aquellos productos con:

• Listas de ingredientes breves y con nombres conocidos.
• Alto contenido de cacao, ya que a mayor pureza del chocolate, menor cantidad de azúcares añadidos y mayor presencia de antioxidantes.

Esta elección ayuda a reducir el impacto glucémico y la respuesta inflamatoria que suelen provocar estos dulces.

El contexto general es lo que cuenta

Fernández Ligero subraya que la dieta debe verse como un patrón de vida continuo, no como una sucesión de ocasiones especiales. Lo determinante para la salud metabólica son los hábitos cotidianos, no los consumos excepcionales de temporada.

Por tanto, permitirse disfrutar del turrón en compañía durante estas fechas, sin sentimiento de culpa, es perfectamente compatible con el bienestar, siempre que el resto del año se siga una alimentación equilibrada.

Moderación para una relación sana con la comida

Desde este enfoque, el especialista recalca que disfrutar con moderación de estos dulces tradicionales fomenta una relación más positiva y sostenible con la alimentación. Esto evita la frustración de la prohibición constante y permite que el organismo no sufra alteraciones significativas durante el periodo festivo.