Ensalada refrescante de pepino - ingredientes
- 225 Grs. Pepinos
- 1 Guindilla (opcional)
- Cilantro solo las hojas
- ½ Ct. Sal
- 1 Ct. Azúcar
- Menta fresca (opcional)
- 2 Cd. Zumo de limón
- Pimiento rojo en tiras (opcional)
Ensalada refrescante de pepino - Preparación
Lavamos bien el pepino porque lo vamos a dejar con la cáscara.
Lo cortamos en rodajas muy finas y lo metemos en un bol en la nevera al menos una hora para que esté bien frío.
Si le vamos a agregar la guindilla la picamos y la ponemos junto con el pepino.
En un cuenco agregamos el cilantro picado, la sal, el azúcar y el zumo de limón y mezclamos bien.
Pasamos los pepinos a una ensaladera y le agregamos el aliño, mezclamos bien y servimos. Podemos decorarla con hojas de menta y pimiento en tiras.
Se puede decorar con hojas de menta y pimiento rojo en tiras.
Como hacer Ensalada refrescante de pepino
Lavamos bien el pepino porque lo vamos a dejar con la cáscara. Lo cortamos en rodajas muy finas y lo metemos en un bol en la nevera al menos una hora para qu
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2024-09-28
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