Arroz a la brasileña

 

 

 

Comidas arroz a la brasilena 1

Comidas arroz a la brasilena 2

INGREDIENTES:

Aceite: 1/2 pocillo
Sal y pimienta: a gusto
Panceta ahumada cortada en cubos: 100 gramos
Manteca: 1 cucharada sopera
Huevos: 2
Arroz cocido: 2 tazas tamaño té
Papas fritas paille (cortadas finitas): 1 paquete chico
Cebollín picado (para espolvorear): 2 cucharadas soperas

PREPARACIÓN:

Verter el aceite en una cacerola y llevar a fuego medio. Incorporar la cebolla y una pizca de sal. Cocinar hasta que esté dorada. Retirar y reservar. Eliminar el exceso de grasa de la panceta y cocinarla, en la misma cacerola, hasta que esté dorada. Retirar y reservar. Siempre utilizando la misma cacerola, colocar la manteca y llevar a fuego medio. Añadir los huevos desligados. Mezclar hasta que comiencen a cuajar. Adicionar la cebolla y la panceta, siempre mezclando. Agregar el arroz y las papas. Condimentar con sal y pimienta. Pasar a una fuente y espolvorear con cebollín picado.

 

Arroz a la brasileña

Aceite: 1/2 pocillo Sal y pimienta: a gusto Panceta ahumada cortada en cubos: 100 gramos Manteca: 1 cucharada sopera Huevos: 2 Arroz cocido: 2 tazas tamaño t�

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2024-05-14

 

Comidas arroz a la brasilena 1
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