Pañuelitos de atún y morrones

 

 

 

Cocina casera panuelitos de atun y morrones 1

Cocina casera panuelitos de atun y morrones 2

INGREDIENTES PARA EL PIONONO:

Huevos: 4
Azúcar: 40 gramos
Sal: una pizca
Miel: 1 cucharada sopera
Harina: 40 gramos
Manteca (para la placa): cantidad necesaria
Mayonesa (para untar): cantidad necesaria

PARA EL RELLENO:

Atún en aceite: 1 lata chica
Mayonesa: 3 cucharadas soperas
Morrón en conserva: 1 lata
Cebolla picada finamente: 1 chica
Sal y pimienta: a gusto

 

PARA DECORAR: 

Perejil picado: a gusto
Morrón en conserva cortado en tiritas: cantidad necesaria

PREPARACIÓN: Health Tips

PIONONO. Batir los huevos junto con el azúcar, la sal y la miel, hasta obtener un punto letra. Retirar de la batidora. Incorporar la harina previamente tamizada. Mezclar con movimientos envolventes. Distribuir la preparación, en forma pareja, en una placa metálica enmantecada y forrada con papel manteca; puede utilizar también una lámina antiaderente. Llevar a horno precalentado a temperatura de moderada a caliente entre 7 y 10 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla metálica. RELLENO. Colocar el atún escurrido en un bol y desmenuzar con un tenedor. Incorporar la mayonesa. Procesar. Agregar los morrones picados y la cebolla. Salpimentar y reservar. ARMADO. Retirar el papel y recortar los bordes del pionono. Untar con una capa liviana de mayonesa. Cortar cuadrados de, aproximadamente, 6 cm de lado. Poner el relleno de atún en el centro. Unir dos puntas en diagonal sobre el relleno, formando un pañuelito. Espolvorear con el perejil picado y decorar con tiritas de morrón en conservas.

Pañuelitos de atún y morrones

Huevos: 4 Azúcar: 40 gramos Sal: una pizca Miel: 1 cucharada sopera Harina: 40 gramos Manteca (para la placa): cantidad necesaria Mayonesa (para untar): canti

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2024-05-14

 

Cocina casera panuelitos de atun y morrones 1
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