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Tacos de Queso Curado en Aceite de Oliva con Romero

Tacos de Queso Curado en Aceite de Oliva con Romero

Disponible

Queso curado en Aceite con aroma al romero, aumentando su conservación y haciendo que gane en sabor.

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Queso curado en Aceite con aroma al romero, aumentando su conservación y haciendo que gane en sabor.

La conservación en un medio graso es una de las técnicas utilizadas desde la antigüedad para preservar alimentos. Consiste en sumergir el alimento en aceite de oliva virgen extra, de manera que quede totalmente cubierto por la misma. Eso impide que el aire llegue a entrar en contacto con el alimento y se conserve durante más tiempo.

Tarrina de 250 gr.

Quesos Marqués del Valle es el queso de Los Pedroches, en cuya elaboración recuperamos la receta tradicional de Los Pedroches en un esmerado proceso artesanal, desde la extracción de la leche de nuestras propias ovejas, situadas a escasos metros de la quesería, hasta la curación. La alimentación de nuestro propio ganado se lleva a cabo con productos de máxima calidad, que otorgan a nuestros quesos el mejor sabor natural.

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