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Queso Curado de Oveja en Manteca

Queso Curado de Oveja en Manteca

Disponible

Queso curado en manteca, siempre de leche cruda de oveja de nuestra propia ganadería, embadurnado con manteca ibérica de cerdo, lo que le da al queso una distinción en sabor. Destaca en nariz la complejidad de su olor con notas principalmente pungentes y a mantequilla. Sabroso en boca, resultando tierno y picante.

Special Price 14,00 €

IVA INCLUIDO

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Se presenta envasado al vacío, para que el aroma y el sabor penetren más intensamente en su interior, confiriéndole una personalidad única.

INGREDIENTES: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, sal y manteca ibérica de cerdo.

CURACIÓN: mínimo 4 meses.

CARACTERÍSTICAS:

- Leche cruda de oveja de nuestra propia ganadería.

- Color amarillento

- Textura cremosa

- Sabroso y picante.

- Corteza natural, embadurnada en manteca ibérica de cerdo.

- Envasado al vacío.

FORMATOS:

Presentación queso entero:

- 1 KG (Peso aprox: 0.950 Kg).

Cuñas 1/8 (Peso aprox. 0.330 kg)

Quesos Marqués del Valle es el queso de Los Pedroches, en cuya elaboración recuperamos la receta tradicional de Los Pedroches en un esmerado proceso artesanal, desde la extracción de la leche de nuestras propias ovejas, situadas a escasos metros de la quesería, hasta la curación. La alimentación de nuestro propio ganado se lleva a cabo con productos de máxima calidad, que otorgan a nuestros quesos el mejor sabor natural.

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