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Aceite Parqueoliva Serie Oro Miniatura Vidrio 40 ml.

Aceite Parqueoliva Serie Oro Miniatura Vidrio 40 ml.

Disponible

Este aceite de oliva virgen en rama es un coupage de las variedades hojiblanca y picudo. Dórica transparente de 40 ml. Aceite de oliva de color amarillo dorado y aroma que recuerda a fruto fresco. De sabor amargor y picante notable y una intensidad de frutado alta.

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Aceite de oliva virgen extra de color amarillo dorado y aroma a fruto fresco, caracterizado por un frutado penetrante y gusto a alloza y tomate, con matices notables de amargor y picor. Acidez inferior a 0,2º gracias a una recolección a mano en noviembre de las aceitunas picudo y hojiblanca.

Parqueoliva Serie Oro es una auténtica joya. Se seleccionan los mejores frutos de oliva al principio de la campaña para envasar uno de los mejores aceites del mundo. La perfecta combinación de la variedad picuda y hojiblanca se convierte en el deleite de los sentidos para el catador.

Características organolépticas:

FASE OLFATIVA: Frutado verde medio/alto. Matices frutales como la manzana y plátano verde. Notas de hortaliza como la mata de tomate y la alcachofa. Con gran intensidad se percibe la hierba recién cortada y la almendra verde.

FASE GUSTATIVA: En boca dulce de entrada, almendrado verde, amargo y picante de intensidad media. Es un aceite equilibrado y lleno de personalidad.

MARIDAJES: Para percibir todos los matices se recomienda el uso en crudo en tostadas, tostas, ensaladas, carpaccios, pastas, carnes, pescado azul y platos gourmet.

Almazaras de la Subbética se encuentra en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, espacio protegido por la Junta de Andalucía. El terreno, de fuertes pendientes y elevaciones se alza sobre bellos y estrechos valles.

Almazaras de la Subbética, y la fusión de las cooperativas que la fundaron han recibido multitud de premios y reconocimientos a lo largo de la historia. No solo por la calidad de sus aceites, sino por su trayectoria en la mejora continua, la innovación y el respeto al medio ambiente. Actualmente son un referente de los aceites de oliva virgen extra a nivel mundial.

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