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Jamón Ibérico de Bellota 75% raza ibérica D.O.P. Los Pedroches

Jamón Ibérico de Bellota 75% raza ibérica D.O.P. Los Pedroches

Señorío de los Pedroches · GB-SDLPJIB75DOP

Producto agotado

Jamón Ibérico de Bellota 75% raza ibérica D.O.P. Los Pedroches (brida roja), certificado según RD 04/2014, elaborado por Señorío de los Pedroches, piezas de 8,5 a 9 Kg.

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El Jamón Ibérico de Bellota 75% raza ibérica D.O.P. Los Pedroches de Señorío de los Pedroches, procede de cerdos ibéricos criados en las dehesas situadas en el Villanueva de Córdoba. Alimentación a base de bellotas y hierba durante la montanera.

Ganador al mejor Jamón Ibérico de Bellota de la XI edición del Día de Jamón Ibérico de Bellota de los Pedroches.

Señorío de los Pedroches es un productor que ofrece un servicio de calidad profesional a los amantes del buen jamón ibérico. Su principal producto es el de bellota, aunque también se comercializan ibéricos de cebo, así como paletillas ibéricas y otros productos del jamón. 
Se trata de una empresa familiar con más de 40 años trabajando en el sector del jamón ibérico. Elaboran todo tipo de productos procedentes del cerdo ibérico, y por ello se le reconoce a nivel nacional.

Características Jamón ibérico de bellota los Pedroches
El Jamón ibérico de bellota los Pedroches procede del cerdo ibérico criado en el Valle de Los Pedroches. La empresa controla todo el proceso de elaboración del jamón, desde la cría y engorde del animal hasta la curación de más de 3 años en bodegas y la comercialización.

Este Jamón Ibérico de Bellota Los Pedroches procede de cerdos ibéricos criados en las dehesas situadas en el Villanueva de Córdoba. La pureza del animal es de un 75% ibérico. Su alimentación se produce a base de bellotas y hierba durante la montanera. 

La elaboración de este Jamón ibérico de bellota los Pedroches es artesanal y su tiempo de curación de mínimo 36 meses. El resultado es un buen jamón ibérico de 8,5 a 9 kilos.
 

Señorío de los Pedroches es una empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal de todo tipo de productos derivados del cerdo ibérico, todos los productos están curados de forma natural, con mucho mimo, paciencia y saber hacer, de ahí la alta calidad en sus productos.

Están especializados en jamones y paletas ibéricos certificados sin y con Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, además de embutidos ibéricos y demás derivados de esta raza del cerdo.

Su jamón ibérico de bellota, buque insignia de este productor ha sido galardonado como mejor jamón ibérico de bellota durante varios años, desde el 2011 hasta 2018 en las diferentes ferias del Jamón ibérico de Bellota de los Pedroches.

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