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Vino Finca el Carril Valeria 75 cl.

Vino Finca el Carril Valeria 75 cl.

Bodega Iniesta · GB-BIFCV

Disponible

Vino blanco fermentado en barrica que en boca resalta por una larga untuosidad que produce una sensación de equilibrio con un final largo e intenso. Botella bordelesa élite verde musgo de 75 cl. Corcho natural flor.

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Vino elaborado con la variedad Chardonnay. Nace de la pasión y trabajo de la familia Iniesta-Luján, resultado de la selección de sus mejores uvas. Ha fermentado en barricas de roble francés, aportándole a la elegante Chardonnay cuerpo, untuosidad, complejidad y estructura, sumándose una gran intensidad aromática a fl ores blancas y frutos de hueso.

Perfecto con quesos de pasta blanda y curados, ahumados, patés, carnes blancas, arroces y pescados de salsa suave.

Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.Humedad de 70-75% y oscuridad.Temperatura de servicio: 6ºC.

Fermentación en barrica de roble francés de 300l. Breve maceración prefermentativa después de paso por 'Boreal' a 5ºC. 15 días con levadura seleccionada con temperatura controlada.

Alcohol   //   13% vol.

Acidez total   //   5,5 gr/l. de ác. tartárico

PH   //   3,4

Acidez volátil   //   0,2 gr/l. de ác.acético

Azúcar residual   //   2,5 gr/l.

Emplazada en el corazón de La Manchuela, entre las cuencas de los ríos Cabriel y Júcar, se encuentra Bodega Iniesta, en Fuentealbilla, provincia de Albacete. Una bodega construida para llevar a cabo el sueño de la familia Iniesta Lujan.

Actualmente cuenta con más de 300 hectáreas de viñedos, incluyendo las variedades autóctonas: Macabeo, Bobal, Graciano, etc., y las variedades internacionales: Chardonnay, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, etc.
Situada en la D.O. MANCHUELA, la bodega está equipada con la última tecnología en la elaboración de vinos.

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