CASTILLO DE ALJONOZ.
Vino blanco, joven afrutado, de baja graduación y con aguja.
Destaca por sus aromas afrutados, florales, equilibrados y ligeros.
RECOMENDACIÓN DE USO:
Vino incomparable para acompañar mariscos, pescados y aperitivos.
La bodega nació de la necesidad de dar a conocer al mundo unos vinos distintos a los ya comercializados debido a su variedad autóctona (Pedro Ximenez) única en esa zona.
Fueron diversificando la producción de vino, dando lugar a vinos blancos Jóvenes Afrutados, Finos, Olorosos y Pedro Ximénez.
Nos hemos convertido en uno de los principales productores de Vino Dulce Pedro Ximénez .
Todos nuestros vinos cuentan con la Denominación de Origen Montilla- Moriles.
Cuentan con un lagar de elaboración de vinos y una bodega de fermentación con una capacidad de 3.5 millones de litros de vino y una bodega de crianza con una capacidad para 2000 botas de 550 litros.
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